Enclavado en la Bahía de Ocoa, reconocida por sus majestuosos atardeceres denominados por muchos como los más bellos del país se encuentra Ocoabay, primer viñedo del caribe un lugar que si nos tocara describirlo en una sola palabra esta sería “mágico”, y es que una vez te adentras y conoces la historia vitivinícola de la zona que data de los años 1500, cuando Hernán Cortés tenía viñedos en esa bahía, los primeros del nuevo mundo, y te deleitas con su riqueza natural y su inigualable entorno, donde todos los elementos se conjugan haciendo una armonía que se traduce a magia.
Ocoabay, es un proyecto agro turístico primer y único viñedo que contará con un resort en el país, que ha logrado posicionar a República Dominicana en el mapa del mundo enológico. Localizado al sur del país, en la comunidad de Palmar de Ocoa, este viñedo cuenta con características como un clima seco y un terreno árido con pocos niveles humedad, similares a los que se ven en el mediterráneo, combinación que permite ofrecer vinos de calidad en nuestro país.
Como forma de promover el rescate de costumbres de la zona y su preservación, son realizadas diferentes actividades culturales donde se promueve el valor de los recursos naturales, y actividades que giran en torno a la costumbre del vino como son las vendimias, festivales entre otros; Así como de experiencias únicas que describimos a continuación:
Paseo entre viñedos
Consiste en recorrer las plantaciones y apreciar como es el desarrollo de las vides, aprendiendo acerca los elementos componen este terroir, así como visitar la bodega y conocer el proceso de elaboración de sus vinos y concluir con una cata guiada degustando las cuatro diferentes variedades de su producción.
Gastronomía
Casa Club y Restaurant BayaOnda, donde podrás disfrutar exquisitos platos orgánicos elaborados con elementos cultivados en los jardines de la propiedad y podrá apreciar los más bellos atardeceres en un ambiente rodeado de naturaleza.
Ocoabay cuenta con el destacado chef 3 estrellas michelín Matthew Lightner, quien con su creatividad realza los alimentos autóctonos de la zona.
Club del vino
Los interesados podrán también formar parte del Club del Vino, en donde podrán mantenerse informados de todas las actividades y eventos, así como participar de los mismos.
Otras amenidades
Ocoabay cuenta con un equipo de profesionales que le ayudará a coordinar sus actividades, así como también con salones equipados para presentaciones, reuniones, fiestas privadas, lanzamientos de productos; entre otros.
Experiencias para grupos
También cuenta con diferentes experiencias para grupos como son: Cata de vinos a ciegas, eventos culturales, experiencias culinarias, cata de vinos; entre otros
Si desea aprovechar y realizar su visita la próxima actividad programada es para este sábado 17 de agosto junto a la Unphu estarán realizando la actividad “Jazz at Ocoabay” que puede reservar llamando al 829-745-0036.
Para más información y realizar sus reservas visita el website www.ocoabay.com.do
Sobre Estilo de vida
El equipo de Diariosalud.do en su compromiso de brindar un contenido que aporte valor a nuestros lectores, así como también opciones para realizar sus actividades tanto académicas como de esparcimiento, hemos decidido implementar una columna donde cada jueves estaremos describiendo un destino o alguna experiencia donde podrá tomarla en cuenta en sus próximas actividades.
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