Las dietas modernas como détox, vegana y sin gluten carecen de un sustento científico que garantice su eficacia y pueden causar efectos adversos en la salud, alertaron hoy un grupo de especialistas.
En conferencia de prensa, expertos del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán (INCMNSZ) detallaron que este tipo de dietas aumentan el riesgo de presentar alteraciones metabólicas, desnutrición severa y problemas hepáticos, al excluir vitaminas, minerales, proteínas y grasas.
Fuente EFE
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