SANTO DOMINGO. – La Sociedad Dominicana de Pediatría y Nutrilon 3 Pronutra ofrecieron la conferencia Manejo Nutricional de Intolerancia a la Lactosa y Alergia a la leche de vaca.
El contenido de la misma estuvo a cargo de la doctora Milena Cabrera Maldonado, quien es pediatra gastroenteróloga, nutrióloga y endoscopista. Además es jefe de servicio de nutrición pediátrica y gastroenterología del Hospital Infantil Robert Reid.
Durante su disertación, la doctora Cabrera destacó que la microbiota intestinal en los casos de intolerancia facilita el metabolismo de los carbohidratos, aumenta la absorción de minerales y sintetiza vitaminas.
Otros beneficios que resaltó la doctora es que la microbiota compite con patógenos, desactiva toxinas y es por eso que hay que cuidarla y no agredirla. Además, estimula la respuesta inmune y la tolerancia oral, según explicó.
La actividad se realizó en el salón Anacaona del hotel Jaragua.
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