La Sociedad Dominicana de Nutrición Enteral y Parenteral (SODONEP) realizó el webinar "Rol del nutricionista en los equipos multidisciplinarios", a cargo de la licenciada Andrea Echavarría, quien destacó la importancia de la colaboración entre nutricionistas y otros profesionales de la salud para brindar una atención integral a los pacientes.
Durante su presentación la licenciada Echavarría enfatizó que la formación de los médicos no incluye cursos de nutrición profundos, lo que genera brechas en el manejo nutricional de los pacientes.
En este sentido citó un estudio de 2008 donde participaron más de 18 países, más de 180 unidades de cuidados intensivos (UCI) y más de 300 pacientes, el cual reveló que solo la mitad de las UCI participantes tenían un manejo adecuado de la nutrición.
“Entre las brechas que nos encontramos es que muchas veces hay cierta inadecuada recepción de la importancia nutricional del médico tratante algunas veces al soporte nutricional”, lamentó.
La experta resaltó el valor del nutricionista en la evaluación nutricional, el ajuste de fórmulas nutricionales, la monitorización del estado nutricional y la educación al paciente y familiares.
"El nutricionista clínico aporta un valor agregado al equipo multidisciplinario al considerar el contexto individual de cada paciente y tomar decisiones nutricionales personalizadas", afirmó.
La licenciada Echavarría también abordó el tema del soporte nutricional, indicando que este no se limita al inicio oportuno de la vía de soporte adecuada, sino que también incluye la administración de macronutrientes y micronutrientes específicos.
"La optimización del soporte nutricional tiene un impacto directo en los días de estancia hospitalaria, la morbilidad y la mortalidad del paciente, lo que a su vez se traduce en un menor costo para el sistema de salud y las familias", señaló.
Recalcó que el equipo multidisciplinario siempre debería tener el apoyo del nutricionista clínico.
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