Estudio subraya necesidad de tratamientos personalizados para trastornos de la conducta alimentaria
Un estudio liderado por el Hospital de Bellvitge y el IDIBELL destaca la importancia de desarrollar tratamientos personalizados para los trastornos de la conducta alimentaria (TCA), teniendo en cuenta la multiculturalidad y los procesos de adaptación social de los pacientes migrantes. La investigación comparó las características clínicas, rasgos de personalidad y la respuesta al tratamiento […]
Inabie reduce el uso de sal en el menú escolar y controla el azúcar para proteger la salud de estudiantes
El Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (Inabie) informó que redujo de manera significativa el uso de sal en las recetas del Programa de Alimentación Escolar (PAE) y mantiene el azúcar añadida dentro de los niveles recomendados para niños, niñas y adolescentes, como parte de su política de promoción de una alimentación saludable en los centros […]
Guerra contra el azúcar y los alimentos ultraprocesados
Por el doctor Willians De Jesús Salvador, presidente de la Sociedad Dominicana de Endocrinología y Nutrición. En el contexto de una crisis de salud pública que se extiende a nivel global, el Secretario de Estado de Salud Pública de Estados Unidos, Robert Kennedy, Jr., ha iniciado una campaña enérgica contra el azúcar y los productos […]
Alimentos ultraprocesados, bajo el foco: qué son y por qué representan un riesgo creciente para la salud
La salud pública ha puesto a los alimentos ultraprocesados en el centro del debate tras la publicación de un especial en la revista científica The Lancet, que los califica como el “nuevo tabaquismo” por su impacto en la salud global. En España, su consumo se ha triplicado en los últimos 30 años, según datos incluidos […]
Estudio revela impacto del estrés laboral en los hábitos alimentarios
Un estudio elaborado por Cigna Healthcare España revela que el estrés, la presión y la falta de tiempo en el entorno laboral afectan directamente los hábitos alimentarios de los trabajadores, lo que puede repercutir en su energía, concentración y rendimiento. El estudio, titulado “Hábitos alimentarios en el entorno laboral”, se realizó con una muestra de […]
Reducción del hambre en República Dominicana fortalece derechos humanos, destaca FAO
En la Cumbre de las Naciones Unidas sobre Sistemas Alimentarios, celebrada en Estiopía, donde participa el ministro dominicano de Agricultura, Limber Cruz, junto a una delegación de alto nivel, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) reconoció el avance de la República Dominicana en la garantía del derecho fundamental […]
Catalogan como epidemia silenciosa los nuevos trastornos alimenticios
Los trastornos alimenticios se encuentran entre las enfermedades mentales más letales, solo por detrás de las muertes por adicción a opioides. Según un informe del Centro de Estudios y Aplicación del Psicoanálisis (CEAP), estos trastornos afectan a más de 70 millones de personas en el mundo y tienen un alto índice de mortalidad. Crecen y […]
Dr. López Tallaj publica nuevo libro sobre el ayuno intermitente
El reconocido médico especialista en cirugía plástica y medicina antienvejecimiento, Dr. Luis López Tallaj (@Lopeztallaj), ha lanzado su más reciente obra titulada «Ayuno intermitente: ¿héroe o villano?», una exhaustiva revisión de la literatura médica sobre esta práctica nutricional y sus efectos en la salud y la longevidad. En este libro, el Dr. López Tallaj, quien […]
Programa alimentación escolar beneficia más de 2 millones de estudiantes
El Programa de Alimentación Escolar (PAE) reafirmó su compromiso con la salud y el bienestar de los estudiantes en el año 2024, logrando resultados significativos en la nutrición y educación de más de 2.2 millones de beneficiarios en más de 7,000 centros educativos de todo el país. Con una inversión superior a los 29 mil […]
Especialista afirma disfrutar de la comida festiva sin descuidar la salud, sí es posible
La temporada navideña es sinónimo de reuniones familiares, platos deliciosos y celebraciones. Sin embargo, también representa un desafío para mantener una alimentación equilibrada durante esta época. Es común consumir alimentos y bebidas con alto contenido calórico, lo que puede llevar a un aumento de peso persistente y al desarrollo de enfermedades crónicas, y como cuenta […]
Ministerio de Salud insta a adoptar hábitos saludables para prevenir la diabetes
En el marco del Día Mundial de la Diabetes, el Ministerio de Salud Pública, liderado por el doctor Víctor Atallah, ha subrayado la importancia de la prevención como la herramienta clave para reducir el impacto de la diabetes en República Dominicana. El ministro de Salud ha instado a la ciudadanía a adoptar hábitos saludables como […]
Cómo mantener buenos hábitos alimentarios para prevenir el cáncer
La Asociación Española Contra el Cáncer (AECC), en colaboración con las nutricionistas de FuturLife21, ha publicado la segunda edición de su guía de alimentación saludable, enfocada en el verano. Esta guía tiene como objetivo promover hábitos alimentarios saludables para prevenir el cáncer y otras enfermedades. Futurlife21, compuesto por dos bioquímicas expertas en nutrición clínica y […]
Entidades buscan fortalecer formación en alimentación y nutrición
Las autoridades de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD), encabezadas por el decano, doctor Mario Uffre y la vicedecana doctora Zelandia Matos, junto a la directora de la Escuela de Farmacia, maestra Elizabeth Pérez Duval y la maestra Dignorah Olivo, coordinadora de Cátedra de Bromatología y […]
Expertos ofrecen consejos de alimentos depurativos para después de Semana Santa
La Semana Santa es uno de los períodos del año en los que estamos expuestos a distintas tentaciones gastronómicas y que suelen conducir al abandono de la moderación en la dieta e incluso llegar a provocar un aumento de entre 1 y 2 kilogramos en nuestro peso corporal, según los especialistas en nutrición y dietas. […]
Descubre cómo ciertos alimentos pueden fortalecer tu capacidad cerebral
Las investigaciones indican que la capacidad de potenciar el funcionamiento de la memoria puede estar relacionada con la alimentación. Seguir un plan de alimentación que proporcione una selección más saludable de grasas en la alimentación y una variedad de alimentos vegetales ricos en fitonutrientes podría afectar positivamente a la salud. Los fitonutrientes son sustancias que […]
Estudio revela componente de la grasa láctea podría ayudar a prevenir el deterioro cognitivo leve asociado al envejecimiento
Un innovador estudio piloto liderado por el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL, CSIC-UAM) ha revelado que la membrana del glóbulo graso presente en la leche bovina podría desempeñar un papel crucial en la prevención del deterioro cognitivo leve relacionado con el envejecimiento. La investigación sugiere que la suplementación dietética con componentes […]