Expertos destacan importancia de incluir estos 12 alimentos en tu dieta diaria
En el arranque del nuevo año, la atención de muchas personas se centra en la búsqueda de buenos propósitos, y mejorar la salud ocupa un lugar privilegiado. Especialistas en medicina y nutrición sugieren que la clave para una vida más saludable radica en cuidar el corazón y los vasos sanguíneos, convirtiéndolo en una de las […]
Expertos en nutrición alertan sobre importancia de la vitamina D
En la lucha contra la disminución de niveles de vitamina D durante los meses invernales, los expertos del blog «Salud y Prevención» del Grupo Quirónsalud han compartido información crucial sobre la relevancia de esta vitamina para la salud diaria. La exposición solar limitada durante el invierno aumenta la necesidad de fortalecer los niveles de vitamina […]
DiarioSalud TV invita a programa sobre trastornos alimentarios
Como parte de su compromiso con el sector salud dominicano y la población en general de informar y educar sobre temas de actualidad e interés, y con motivo de la conmemoración cada 30 de noviembre del Día de la Lucha Contra los Trastornos Alimentarios, DiarioSalud TV realizará el programa “Trastornos Alimentarios”. Esta entrega contará con […]
«Las moléculas que comemos», un libro de experimentos para entender la química de los alimentos
Aprender sobre lípidos y emulsiones preparando mayonesa, comparar la cantidad de fibra que contienen los ingredientes de una ensalada o descubrir cómo percibimos el sabor de los alimentos utilizando trozos de patata y hojas de menta son algunos de los experimentos que recoge Las moléculas que comemos (CSIC-Catarata), una guía didáctica pensada para dar a […]
¿Debemos cambiar nuestra alimentación durante las olas de calor?
En medio de las recurrentes olas de calor y las elevadas temperaturas estivales, la profesora del Grado de Nutrición y Dietética de la universidad online de La Rioja UNIR, Carmen González Vázquez, comparte valiosos consejos sobre la alimentación adecuada para afrontar esta temporada. Antes de entrar en recomendaciones específicas, la experta resalta la importancia crucial […]
OMS mantiene el nivel de consumo recomendado del edulcorante aspartamo
La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha anunciado que, hasta el momento, no existen pruebas concluyentes que relacionen el consumo de aspartamo, un edulcorante ampliamente utilizado en la industria de alimentos, con la aparición de cáncer en seres humanos. Por lo tanto, la OMS sigue manteniendo su recomendación sobre el nivel «aceptable» de consumo […]
Preocupación por las «dietas milagro» que se viralizan en las redes sociales
Las redes sociales han demostrado ser una fuente constante de inspiración, especialmente para los jóvenes. Sin embargo, surge una preocupación cuando ciertos desafíos que afectan la salud, como seguir «dietas milagro» extremas, se vuelven virales. En un informe reciente realizado por el Instituto #SaludSinBulos y el Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas (CGCODN) titulado […]
Doctor Jimmy Barranco realizará conferencia sobre alimentación y larga vida
La Biblioteca Nacional Pedro Henríquez Ureña invita a participar de la conferencia Alimentación, Salud y Larga Vida. La conferencia estará a cargo del doctor Jimmy Barranco, y se efectuará el miércoles 31 de mayo del 2023, a las 10:30 a. m., en el sala Aída Cartagena Portalatín de la Biblioteca Nacional Pedro Henríquez Ureña . […]
Hematóloga alerta tratamientos invasivos para la obesidad pueden causar anemia
SANTO DOMINGO.- Como consecuencia del sostenido aumento de la prevalencia de la obesidad en países desarrollados y en vías de desarrollo ̧ la Organización Mundial de la Salud (OMS) señaló que la obesidad es la epidemia del siglo XXI y comienza a ser vista como un problema para la salud pública con un fuerte gasto […]
Desiertos alimentarios: el límite a la alimentación saludable
Autor: Cheyenne H. Joa Moya. Estudiante de quinto año de la Universidad Católica Nordestana (UCNE). Nuestros hábitos alimentarios están influenciados por muchos factores, principalmente por la disponibilidad de alimentos en nuestra comunidad. Existen condiciones sociales y económicas que tienen repercusión directa sobre nuestra alimentación y una de ellas son los desiertos alimentarios, un inconveniente global. […]
Impacto de la Nutrición en el Sistema Inmune durante la crisis del Coronavirus
Autor: Dra. Eva Nicole González, Egresada de la Universidad Nacional Pedro Henríquez Ureña (UNPHU), 3er Trimestre de Postgrado en Nutriología Clínica (INTEC), Miembro del comité SCORP. Organización Dominicana de Estudiantes de Medicina (ODEM). Existe una relación muy estrecha, apasionante y compleja entre la nutrición y la inmunidad. Numerosos estudios demuestran que un trastorno del estado […]